1987年拍攝的這部《監獄風雲》可以說是新藝城黑幫電影的一個組成部分，特別是1986年第一部《英雄本色》大火了之後，周潤發做為第三主角意外的走紅之下，也使得電影公司願意為他量身定做一部合適的電影，于是，就有了這部《監獄風雲》。

當看到《監獄風雲》四個大字時，晶晶仿佛聽到帶感的歌聲： 人生于世上有幾個知己 ，多少友誼能長存 。今日別離，共你雙雙握手， 友誼常在你我心裡………

阿正監獄裡的老油條，因老婆是坐台女，一怒之下把他老婆給殺了，長期在監獄裡待著，無黨無派沒有任何身份背景。阿正每當遇到困境，會念一句口頭禪：忍一時風平浪靜，退一步海闊天空。

鬼見愁，監獄科科長，監獄裡最橫行霸道的老大，任何監獄幫派老大，見了他都懼怕三分。阿正一向行事低調，不得罪監獄裡任何幫派和鬼見愁監獄科長。自打他進入監獄，一切事情都一股腦地來了。

盧家耀思想一根筋，在監獄裡得罪了不少黑幫勢力，他唯一會做的，是舉報給鬼見愁監獄科長。鬼見愁對于新犯人，一向是不管不問，當盧家耀得罪監獄黑幫勢力後。鬼見愁依然把他和這些人關在一起，引起阿正的不滿，漸漸和鬼見愁監獄科長和黑幫頭子大衰，結下不解之仇。

雖然有同伴的勸說，但是，鬼見愁更想殺殺阿正的銳氣，但是，此時的阿正已經打紅了眼，說的實在點就是這個時候的阿正已經有些精神亢奮了，于是，他把日常收到的所有的不公都發洩了出來，咬下了鬼見愁的耳朵。

因為鬼見愁不僅僅要讓阿正把牢底坐穿，再也見不到兒子，還想借刀殺人，要了阿正的命。再回到開頭，我們知道在阿正的所作所為其實只是為了一個目的，就是熬到出獄好出去見兒子。

所以咬掉鬼見愁的一隻耳朵，可能會加刑，卻也從另外的某種程度上讓阿正不至于還沒出獄就被打死，「買棺材都找不到路。」而且阿正也報了仇，並且也沒有要了鬼見愁的命，不至于被無期徒刑，再也不能出去陪兒子。

周潤發演的這部監獄風雲，把香港當年的監獄生活逼真地呈現給了觀眾。有的人會說，電影終歸是藝術品而已，現實生活中，監獄裡怎麼可能會發生如此黑暗殘暴荒謬的事件呢？

你可別忘了，藝術來源于生活，藝術的創作源頭活水就來源于活生生的現實世界。生活中有的存在的，被藝術家搬上螢幕，再進行加工，再進行二次創作，再進行文學潤色。或許有點放大式的誇張，但基本源于事實。

這部片子一上映，就引起強烈反響。也讓很多人開始關注監獄裡的生態健康。周潤發把阿正這種唯唯諾諾的貌似窩囊廢的小人物演得逼真極了，張耀揚演的反面人物鬼見愁也是栩栩如生呀。甚至很多觀眾是咬牙切齒地看完這部戲。不得不為他們精湛的演技點贊！