隨著各行各業逐漸的復工，我們的生活也漸漸恢復常態。在家這麼多天最想念的就是火鍋。之前閑的時候跟家人或者是朋友們歡聚一起，吃一頓香辣美味的火鍋，熱熱鬧鬧的真的是好不開心。

這不附近的火鍋店馬上就準備開業了，小董想與朋友聚聚一起吃頓美味的火鍋。大家都知道火鍋店的菜品非常的豐富，而且味道多樣，喜歡吃辣的可以吃辣火鍋，不喜歡吃的還有清湯的，鴛鴦鍋等各種味道，裡面的食材食用也方便，在鍋裡涮涮就可以吃。不管是春夏還是秋冬都可以吃。

可是鄰居有一個朋友之前在火鍋店做過一段時間，一聽說小董要去吃火鍋，告訴小董火鍋店裡面有些東西不能吃，有的不新鮮，有的是卻是人造的垃圾食品，吃了甚至對身體造成一定的危害。這位朋友說，這幾種菜他們店裡人自己都不吃。吃火鍋時，聰明人從不選這4種葷菜，便宜沒營養，以後別再亂選了

第一種：丸子

丸子類的是我們吃火鍋必點的一種，有很多種牛肉丸子，蝦丸，魚丸等等，但是這種丸子裡面真正是用真實材料製作的也很少。大都是用澱粉，麵粉以及各種防腐劑和添加劑製作而成的。而且丸子是經常反復冷凍，這樣很容易滋生細菌，而且很多丸子都是散裝的，我們看不到保質期。所以這類的丸子儘量不要點。

第二種：假肉卷

現在隨著現在生活水準的提高，各種肉食的菜品也出現在火鍋店裡，特別是羊肉卷和牛肉卷這類都是我們在火鍋店經常點的。但是遇到這類的食材我們要擦亮眼睛，看看這種到底是真的還是假的。有的火鍋店為了節省成本會將各種碎肉加工製作成牛羊肉卷，一般假的牛肉卷肥瘦是分開的，如果真的肥瘦相連的紋理非常的自然，所以這種一定要分辨清楚。

第三種：假鴨血

鴨血之類的是我們吃火鍋也經常點的，真正的鴨血特別的滑嫩，用筷子夾特別的容易碎。但是有的火鍋店為了降低成本增加收益會用假的鴨血，假的一般是用澱粉或者是其他的東西製作而成的，裡面有大小不均勻的氣泡，對于鴨血這類食材我們也要看清楚。

第四種：海鮮

我們屬于內陸地區，海鮮一般都是經過冷凍再運輸的。火鍋店裡一般都是直接大批量的進貨，這些海鮮不知道在冷凍櫃中存放了多長時間，很容易導致細菌滋生，所以很多人吃了之後會很容易拉肚子，所以這類的海鮮建議不要點。

在火鍋店遇到這幾種食材一定要慎重選擇，如果遇到那種假的，吃了會危害我們身體健康。而且我們在吃火鍋時一定要將食材燙熟之後再吃，大家都知道生的食材裡面很容易滋生細菌，燙熟可以有效去除細菌，避免造成身體不適。吃火鍋時，這4種葷菜再饞也不要點，便宜沒營養，老闆自己都不吃。