有時候去早餐店選早餐的時候，面對琳琅滿目的美食選擇，很多人會有點不知所措。但對我而言有一款美食，只要有就一定會買一點嘗嘗的，那就是燒賣。無論是口感還是顏值，燒賣在很多人心中的地位都是非常高的。畢竟這種美食，有一種獨特的魅力，越吃越香，越吃越過癮。

今天貝姐買了兩塊錢餃子皮，但不是用來包餃子的！可能有人會疑惑，"買餃子皮不是用來包餃子，那用來做什麼？"其實，餃子皮除了包餃子，還真有很多不一樣的做法哦。如果你想知道貝姐今天用餃子皮做什麼好吃的？就繼續往下看吧！

家裡又有米飯剩餘，為了不浪費糧食，貝姐準備用米飯搭配餃子皮做一道很多人都沒有吃過的美食，賣相和味道都真心不錯哦！

準備食材:

米飯1碗、餃子皮、幹香菇少許、胡蘿蔔少許、豆腐乾少許、香蔥

提前準備幾朵幹香菇放入碗裡，加溫水浸泡1個小時。等香菇泡發後再清洗乾淨並剁成細碎。再來準備少許胡蘿蔔也切成細碎，少許豆腐乾也切成細碎，再把香蔥切成蔥花。

準備一個乾淨的盆，倒入準備好的一碗白米飯 ，接著倒入已經洗淨的玉米粒、香菇細碎、胡蘿蔔細碎、豆干細碎和蔥花，再來按個人口味加入適量鹽、兩勺生抽、少許蠔油和適量食用油，用筷子充分攪拌均勻。喜歡吃辣的人，也可以加少許胡椒粉。

接下來，拿一張餃子皮放左手上，由於米飯沒有糯米那般粘黏，所以先要把整片餃子皮抹濕，會更利於粘合！

先放上適量米飯餡料在餃子皮上，然後直接用勺子把餡料輕輕壓實一下，多壓幾下，更有利於粘合。

轉移到右手的虎口處，先簡單抓成形，再一邊用勺子輕輕壓實一邊轉動抓實，直至做成形就可以了。這一步操作起來，並沒有想像中容易，要多試幾遍就可以了。但如果用糯米飯來做，這一步操作也許會容易一點哦！

全部做好後，就可以入鍋蒸了，開大火蒸10至12分鐘就可以了。

蒸好後就可以直接食用，當菜當早餐或當下午茶都可以。這道米飯燒麥雖然是全素的，但味道也特別鮮香美味，比吃肉還香又開胃。我家小孩超愛吃，家裡有不愛吃飯的孩子不防試試這樣做，營養好吃又健康，真的很不錯，喜歡就點個贊吧！

1，普通米飯沒有糯米飯粘黏，製作過程會有一定難度。如果新手做的話，最好一半米飯一半糯米飯混合一起。

2，玉米是增加色澤，放玉米更不利於操作，大家可以不放，特別是腸胃不好的人不宜吃玉米。

我是貝姐！喜歡做美食，每天都會給大家分享健康又養生的美食，希望大家喜歡，有什麼問題都歡迎留言討論，一起來學習更多健康美食，讓我們生活更健康，謝謝大家的支持！