他曾是何鴻燊左右手，也是向華強的貴人，幫何鴻燊擺平不少黑道糾紛，亦為向家兄弟進軍濠江的引路人。早年便被稱作「外圍之王」，后來更被譽為「賭船之父」，在兇險驚狂的幫派紛爭中周旋裕如、于波譎云詭的商海風云間穩立中流，堪稱「江湖不倒翁」。
現年78歲的葉壽，稀頭頂、凸肚皮，低調得不行、放在人堆兒中就能淹沒。老先生慈眉順目，面對眾人講話還要先喝杯酒壓驚，
若不是前來賀壽者聚齊了江湖大佬，諸如新義安向華強、林江、紀寶、李育添，14K胡須勇、陳惠敏、陳慎芝、鴆DEE，和勝和雞腳黑，水房盲亨……一個個對他畢恭畢敬，也許沒人想到，他曾穿越濠江賭業半個多世紀的浮沉變遷，
其間巨頭更迭、群雄起落，無數猛人凡夫掉隊落水、化作被浪潮吞沒的聲聲嗚咽。
君自香江來，揾食澳門街。
無可慰風塵，且盡手中杯。
金城玉池旁、即是龍潭虎穴邊。
事情要從1953年說起，30出頭的何鴻燊來不及卷鋪蓋、就被當地黑幫趕出澳門。
當時經營煤油廠的何鴻燊小有所成，海盜幫老大眼紅也要分一杯羹，被何鴻燊嚴詞拒絕，此后連遭威脅勒索、事故不斷，哪行都做不成、狼狽回到香港。
彼時九歲的葉壽剛上小學，課堂上中文老師還帶著從民國走來的情懷，慷慨激昂地對懵懂的孩子們講著「謀利當謀天下利，求名應求萬世名。」
葉壽不愛學習，卻對大人們玩的牌九、番攤很感興趣，日后很自然地混跡街頭、早早入行做起了賭檔生意。葉壽在玩牌九、番攤的圈子里小有名氣，受到同行劉榮駒賞識。劉榮駒比葉壽大14歲，不過兩人特別投緣、情同手足。
1961年，何鴻燊聯手賭圣葉漢、妹夫葉德利，還有雄姿英發的霍老爺子，組建澳娛公司、再度殺進濠江，強勢拿下博彩牌照。一年前、傅老榕去世，澳門賭業正式進入何鴻燊時代。
此時的何鴻燊、已然更加成熟穩重，老友何賢說得沒錯：商人是「用腦做生意」，黑幫是「拿命做生意」，沒必要跟對方死磕，分對方一口飯吃、留下命來做生意。
何鴻燊派專人維護江湖關系，與幫派保持著一種若即若離的關系。
澳門博彩業蒸蒸日上、一派生龍活虎。香江西望、東方拉斯維加斯猶如幻城。大風吹卷海面，浪奔浪流、前赴后繼，海潮咆哮著從天邊涌來、讓葉壽的心也跟著澎湃，擂響年輕的戰鼓：「我們終會在濠江打出一片天下！」
此后，劉榮駒與葉壽一起成立社團聯公樂，漸漸在香江闖出名堂，牌九、番攤玩得風生水起，各大幫會也是紛紛給面兒，70年代中期，劉榮駒將聯公樂勢力擴展到加拿大、成為多倫多華埠第一大幫，與此同時，葉壽在本港撈外圍馬賺得盆滿缽滿、被坊間稱為「外圍之王」。據稱，聯公樂背后有何鴻燊資金支持，當時何鴻燊已經與葉壽、劉榮駒建立聯系，有意將二人扶植為自己的江湖代理人。
到了80年代中期，劉榮駒干兒子鄧光榮接手聯公樂，葉壽便與劉榮駒一起來澳門大展宏圖。
彼時的濠江，博彩繁榮背后危機隱現，幫派勢力在地下野蠻生長。87年，何鴻燊頭馬鐘華田被暗殺，88年，澳門博彩業再推改革，幫派爭逐愈演愈烈，此后，香江幫會、內地大圈勢力紛紛入局，升平之下暗斗頻仍，而澳葡當局一向弱勢、商人更需獨善其身，何鴻燊對葉壽、劉榮駒更加倚重。
先是崩牙駒異軍突起，趕跑摩頂平，接著與水房賴聯手、驅逐香江來客，外患剛平、內斗又起，街市偉介入戰局、與水房賴聯手對付崩牙駒，一番腥風血雨、雙方互有勝負，終于隨著98年崩牙駒入獄告一段落。
此間，葉壽憑借圓融外交、靈活手腕，堅持以和為貴、有飯大家吃，幫何鴻燊化解了不少江湖糾紛，數年風驚云變、賭王穩坐安瀾，葉壽、劉榮駒與有功焉。
昔年扛鼎陷逝波，曾經砥柱沉中流。
多少猛人命投鬼門，多少梟雄折翅入籠，常走虎口狼窩、深知江湖險惡的葉壽越發低調，回首往事、與老大哥劉榮駒把酒傾談，葉壽不禁感慨叢生：
「還記得小學時，老師教我 謀利當謀天下利，求名當求萬世名，而今只剩唏噓，名不敢奢求、利止于親友，時代滄浪里、英雄亦是扁舟。」
劉榮駒說：「你我都是江湖中人，自非感傷矯情之輩，不虛稱好人、不妄作壞人，做人而已，古人云 但使方寸無諸惡，虎狼叢中也立身，況丈夫磊落、達人知命，是非毀譽、且付百年后說。」
鮮為人知的是，澳門的不少貴賓廳主，便由葉壽、劉榮駒提攜上去，而葉壽也是向華強西進濠江的重要貴人。
80年代末，何鴻燊的老對手葉漢進軍賭船，將戰場從陸上拉到海上，此后香江勢力紛紛入局公海、分走何鴻燊旗下葡京不少客源。89年，向華強、向華勝兄弟從葉漢手中買下「東方公主」船，不過一直不溫不火，
90年代中期，「天龍星」郵輪橫空出世，排水量15700噸，船高九層、載客逾500人，成為當時最大、最豪華的公海賭船，而葉壽便是「天龍星」東主，不久后改名「海王星」、并租給新義安「老四虎」之一紀寶經營。據傳「天龍星」最初由何鴻燊買入、后轉入葉壽手中。
善于應對亂局、處理復雜人事關系的葉壽，深得何鴻燊信任，而何鴻燊對濠江幫會一直心有戚戚，有意拉攏香江勢力入局、掣肘濠江幫會。經由葉壽牽線搭橋，95年向華強與何鴻燊合作金域酒店項目，次年、向華強登上「海王星」號賭船，海上陸上齊頭并進、正式在濠江撒網開花，居間斡旋出力頗多的葉壽、自然成了向華強的貴人。
與此同時，葉壽還帶新義安連超、和合圖掙爆一起上船，從事疊碼和管理工作，二人視葉壽為恩師、并敬重有加。
90年代末，葉壽將「海王星」賣給連超、掙爆，正式退隱幕后。
雖說是退隱，葉壽依然常在濠江地面活躍。由于在地下世界地位超然、且喜歡廣結善緣，不少業內人士拜到葉壽膝下做干兒子、干女兒。
02年，澳門開放賭權，永利、金沙、美高梅、嘉華呂志和、云頂林梧桐相繼入局，濠江賭業變天、何鴻燊一家獨大已然不返。
葉壽的兩個干兒子樂少、石仔（左、右）
久歷江湖風雨的葉壽，早已習慣低調、依然謹慎優裕地周旋在各色人流之間，斂光藏鋒以拙老頭形象示人、觥籌交錯間眼神睿智深邃。
葉壽喜歡喝威士忌，還喜歡K歌，江湖人不愛吟風弄月、多忌心事外露，常于歌房嘶吼、遣情抒懷，年過7旬的葉壽、照樣能在麥克風前唱上幾個小時，K歌功力讓很多年輕人都甘拜下風，或許是一生走來、感悟太多，或許是老驥伏櫪、壯心不已。
與風流倜儻的何鴻燊不同，葉壽在女人面前非常淡然，或許是對賭王事跡引以為戒，或許是早已看淡兒女情長，對于女子逢迎獻媚、鮮少有為所動。
2019年初，香港紅磡某酒店，葉壽的幾個干兒子（樂少、石仔、成哥等五人）、為他合辦了75歲壽宴，七旬過半的葉壽，雖然行動略為蹣跚、精神卻依然矍鑠。
貴客盈門、高朋滿座，葉壽往來穿梭、拍膊寒暄，依然能見當年奔走斡旋之氣象余風。感謝嘉賓賀壽的環節，上台發言的葉壽居然緊張起來、呷了一口威士忌，在兩名契仔幫照下讀稿致謝。
