俗話說，民以食為天，說到自助餐，相信大家都不陌生，它是現代人很喜歡的一種用餐方式。因為自助餐的價格不是很高，花少量的錢就可以吃到各種美食，想吃多少吃多少，還不用糾結大家的口味是不是一樣，可謂吃得自由又盡興。所以生活中很多朋友出去吃飯都喜歡選擇吃自助餐。
不過自助餐廳裡的食物實在太多了，很多人吃自助餐都是亂吃一通，感覺花了錢沒有吃到位，那麼怎樣吃更容易回本呢？今天就來教一下大家如何去選擇菜品。吃自助餐時，聰明的顧客專挑這4種「隱形貴菜」來吃，不僅能夠吃飽還能夠回本，老闆知道了會心疼得要命，一起來了解一下吧！
海鮮算是食材當中比較貴的食材，多吃一些海鮮肯定是比較划算的。但海鮮也分為兩種，一種是生海鮮，一種是能夠直接吃的熟食海鮮。熟的海鮮不推薦大家去吃，那些海鮮很可能已經是不新鮮的，需要大量調料掩蓋鮮味，做成熟食來賣，這樣下來能節約不少成本。所以，一般生海鮮都是比較新鮮的海鮮，尤其是鮮活的螃蟹，生蠔、蝦這類生海鮮才是最貴的，吃起來非常美味，也更容易回本。
吃自助餐，最少不了的肯定就是肉啦，同樣的，肉類也分新鮮的生肉片和醃制好的這兩種，在吃自助餐時有看到新鮮的牛肉、羊肉、豬肉等一定要多拿幾盤，生肉片不僅新鮮，成本也高，吃它不虧，千萬不要為了圖方便而選擇醃制的肉。
醃制的生肉
可能很多人去吃自助餐都不會拿壽司，覺得都是米飯，吃幾個很快就飽了，不划算，其實有些壽司是加了生魚片的海鮮壽司，那些價格都比較貴，多吃一點這樣的壽司或許可能回本。
自助餐的水果種類繁多，大部分都是非常便宜的，但也有些熱帶水果是比較貴的，比如山竹、芒果、榴槤、菠蘿蜜等，好吃又營養，在自助餐廳裡多吃幾塊榴槤不就回本了嗎。
以上便是吃自助餐不可錯過的4種食物，不僅吃起來美味，而且成本高，能吃回本。當然了擺正心態是最重要的事情，吃自助餐不要浪費，每次拿的時候少拿些，吃多了對胃也是不好的。
