好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬里挑一，就算是吃貨，我們也要做最有趣的吃貨，就算吃胖了，我們也最可愛最有趣，沒有什麼是一頓飯解決不了的問題，如果有，那就是兩頓。大家好，我是貝姐美食。每天分享不一樣的美食。

今天有跟大家分享的並不是美食的做法，而是生活中的小妙招。生薑在我們平常的生活中是一種非常常見的調味料，很多朋友都喜歡在做菜的時候放上一點生薑提味，而且生薑可以去腥。確實，很多美食放了生薑之後都會變得非常美味。但在咱們平常生活中，生薑用的量比較少，而買一次就會買很多，很多時候買了生薑用不完就會變得乾癟不能用了。那麼生薑怎麼保存才能夠不乾癟不發芽呢？今天就來跟大家分享生薑最正確的保存方法，接下來一起去看一下吧。

首先咱們來分享第1種方法，第1個方法首先要做的是準備一盆清水，清水不用太多，大概半盆左右就可以了。然後咱們向清水中倒入適量的食用鹽。這個時候很多朋友就要問了，倒入適量的食用鹽，究竟是多少食用鹽呢？這個要取決於生薑的量，大概一個大一點的生薑加入小半勺食用鹽就可以了。

將清水中加入食用鹽之後咱們將其攪拌均勻，然後把剛剛買回來的生薑放進去浸泡20分鐘。時間到了之後取出來，放到事先準備好的幹抹布上，把生薑表面的水分全部擦乾淨，然後咱們將其放到陰涼乾燥的地方。在這裡一定要注意一點，千萬不要把它放到太陽底下暴曬，這樣很容易使生薑變得比較乾癟。

生薑表面的水分全部擦乾之後，咱們用保鮮膜將其緊緊地包裹起來。這個方法中用食用鹽浸泡生薑可以殺死其表面的細菌，而用保鮮膜包裹起來可以使它和氧氣隔絕。這樣保存的生薑放一年都不會壞，吃起來還會像新買的一樣新鮮。

接下來分享第2個方法，第2個方法，首先要準備一個沒有水沒有油的容器，咱們向容器中倒入一些白酒，先晃動一下，因為白酒裡面的酒精可以殺菌消毒。白酒均勻了之後，咱們將多餘的白酒倒出來，然後把生薑放進去。接著再倒入咱們平常喝的米酒，因為米酒是呈酸性的，所以能夠長久地保存生薑。生薑保存好之後，等我們想吃的時候就可以拿出來吃了。

接下來分享第3個方法，我們買回生薑之後都會發現它的表面是比較髒的，有很多的泥土，所以咱們需要先將生薑清洗乾淨，然後在底部切上一刀，在碗中放上適量的食用鹽，放入生薑，生薑的切面要和食用鹽接觸，這樣就能夠很好對生薑進行保存了，這樣保存一年也是特別新鮮的。

以上就是今天要跟大家分享的三個生薑保存的方法，如果家裡的生薑買多了，那麼就一定要試試這三個方法。這三個簡簡單單的生薑保存方法，你有沒有學會呢？如果你也學會了的話，那麼就去親自試一下，也可以將這些生活中的小妙招分享給家人，分享給朋友。