小董老家是農村的，有自己的菜園子，老媽每年都會在自己家菜園子裡面種許多的蔥和蒜，因為蔥蒜都是生活中不可缺少的調味品，現在蔥的價錢還可以，一斤兩塊多，但是現在的蒜就貴了，七八塊一斤，好久沒有回老家了，這次回家準備多帶點蒜回來。

回家才發現所有的蒜都長芽了，冬天家裡冷所以潮濕，這樣的溫度和濕度導致了大蒜發芽，真後悔沒有早告訴老媽大蒜的保存方法，現在就給大家分享一下如何保存大蒜時間更長，防止家裡的蒜長芽或者發霉乾癟壞掉。

一般茶葉都是比較乾燥的，所以有很強的吸附能力，將大蒜放入一個乾淨的塑膠袋中，在紙巾上放上茶葉，然後包起來，放入大蒜中，將塑膠袋系緊，然後擠出裡面的空氣，這樣沒有濕度大蒜也不會發芽乾癟的。

2.炒幹的食用鹽和小蘇打

同樣的道理，炒幹的食用鹽和小蘇打，也有很強的吸附能力，可以使蒜變得乾燥，同樣的方法，將大蒜放入一個乾淨的塑膠袋中，在紙巾上放上食用鹽或者小蘇打，然後包起來，放入大蒜中，將塑膠袋系緊，然後擠出裡面的空氣，這樣可以使大蒜保存的時間更長。

把大蒜放入塑膠袋中，然後裡面放兩個香煙，因為香煙中含有煙鹼，可以防止大蒜發芽腐爛，然後系緊袋子，讓大蒜與空氣隔離，是大蒜處於休眠的狀態，這樣大蒜就不容易發芽發霉了。

生薑可以吸附水分，並且具有保鮮的作用，所以可以在蒜中直接放兩片薑，然後裝入塑膠袋中，系緊擠出空氣，也可以有效的防止大蒜乾癟發芽。

雖然說以上幾種方法可以讓大蒜保持很長的一段時間，但是還是要放在通風，乾燥的地方，並且避免陽光的直射，大蒜雖然好吃，但是比較刺激，腸胃不好的人最好要少吃，買的話吃多少買多少，這樣更加的新鮮。