大蒜上有個「小機關」,一按一捏,蒜皮自動脫落,快速又不傷手

苗馨月 2022/07/23 檢舉 我要評論

大蒜是烹飪美食中必不可少的調料品,如果缺少大蒜的話,做出來的美食可能也沒有那麼香。我們在使用大蒜制作美食之前,一定要先將它的蒜皮剝下來。

想要將大蒜的殼快速剝下來的話,也是有方法的,想要了解的朋友,可以跟著我們的文章一起來看看。

以前我們剝蒜皮都是 直接用指甲摳,這樣子很傷手,而且剝得也比較慢。如果急需要用的話,一次性也剝不了那麼多。

所以我們還是要找準大蒜上面的小機關,這樣剝蒜的時候會比較方便,也比較快速。

第一個方法,瓶蓋剝蒜法

家家戶戶都會存上幾個寶特瓶,這些寶特瓶都會有一個蓋子, 我們可以利用它的蓋子來剝蒜。

平常我們使用手部來剝蒜的話,都會感覺手部比較疼,而且指甲比較軟的也容易斷。

我們可以 將瓶蓋當做指甲來剝蒜,直接在它的蒜頭上面用瓶蓋一摳就可以了。不需要用指甲摳,這樣可以 保護我們的指甲,而且剝蒜速度也比較快。

第二個方法,放水里泡一泡

我們可以把大蒜放在水里面泡一泡, 不過大家在泡之前要掰成小顆,不然的話它的蒜皮不容易脫落。

掰完之后我們放在容器里面,然后倒入溫水,將它靜置十分鐘左右,拿出來的時候就會感覺比較好剝殼了。

因為蒜頭泡在水里面會受到水分子的擠壓,這樣蒜米和蒜皮會分離,我們在剝的時候比較輕松。

第三個方法,拇指按壓法

大蒜上面都會有一個小機關,大家可以 將拇指放在它的頂部和底部用力按壓,它的皮就會裂開了。

這時候我們再將這些松動的蒜皮給剝下來,用這種方法也比較快,而且也不需要太多的力氣。

第四個方法,瓶子搖晃法

家里面有瓶子的話,我們可以將整顆的大蒜掰成小塊,放進瓶子里面搖一搖。

如果沒有瓶子的話也可以借用保溫杯,大家將它放進去,大概搖晃一分鐘左右,里面的蒜皮就會自動脫落了。

因為 大蒜在和杯壁碰撞的時候,可以讓大蒜的外皮脫落下來。搖晃好之后,我們把它倒出來, 將一些沒有脫落的蒜皮剝下來,這樣就可以快速將大蒜上面的蒜皮剝下來了。

用這種方法不僅能夠將大蒜的外皮給剝下,一次性點能剝得比較多。

需要大量使用蒜米的時候,就可以用這種方法將它的外皮給去除了,是不是特別簡單呢?

如果急需使用的話,也可以 將它放在案板上用刀拍一拍,蒜米就會和蒜皮分開了,我們使用的時候也比較方便。

今天與大家分享的剝蒜妙招就到這里啦,學會這些方法下次就能用上了。

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