車厘子這道水果是非常受歡迎的，但大部分是從外國進口的車厘子，其實就是櫻桃，但是外國進口的叫車厘子，而國內地叫做櫻桃，經過了跋山涉水的運輸到達我們國家，很多人都特別喜歡吃車厘子，個頭比較大甜度也比較高，所以深受人們的喜愛，但是很多人在吃車厘子的時候，清洗卻不是那麼乾淨，總是只用清水去沖一沖就吃了，其實這種做法是不對的。
車厘子顏色看上去紅中透黑，比較油亮，表面比較光滑，看上去沒有那麼髒，但實際上表面有一些灰塵雜質是很難用肉眼去分辨的，所以我們在清洗的時候必須下一番功夫，不能夠簡單地用水去沖一下，在清洗車厘子的時候，多加入兩個步驟，這樣洗出來的車厘子才會徹底乾淨，吃起來又清香又甜美，今天小達人和大家說一下清洗車厘子的幾個注意事項，想吃的不妨就試試這個方法吧！
【清洗步驟】
①買回來的車厘子看上去個頭比較大，表面比較光滑，但是千萬不要只拿清水去沖，第一步先要把它放在清水裡面，加入鹽水浸泡也能夠起到殺菌消毒的作用，所以這步不能省略，浸泡30分鐘的時間，久一些這樣才能夠充分地殺菌，然後把車厘子從水中取出，接著再沖洗乾淨，控幹表面的一些水分。
②這時還不能直接入口，還要繼續去清洗，麵粉和玉米粉等等這一類都是有一些吸附作用的，所以用它們放入車厘子裡面，加入少許清水去翻拌一下抓勻，這樣能夠有效地吸附出車厘子表面的一些灰塵雜質，所以第二步就是要放入一些麵粉類的食材去混合，繼續浸泡上15分鐘，這時就能夠看到表面有很多烏黑的東西被泡出來了。
③第三步就是徹底地把這些污水洗乾淨。反復的去沖洗，而且最好是用流動的水去洗，所以可以拿一個網篩把車厘子放進去之後，放在水龍頭下不斷的去沖洗，洗好之後放在陰涼通風的地方，在網篩裡面把它晾乾，這樣就洗得比較乾淨了，可以放心去吃，這樣洗出來的車厘子聞上去有濃濃的清香味。
清洗車厘子的時候，除了用鹽能夠起到殺菌消毒的作用之外，還可以放入果蔬清洗劑，這種清洗劑是專門用來洗蔬菜和水果的，可以入口，所以可以放心用它去浸泡，這樣能夠起到殺菌的作用，效果也會比較好一些。另外，車厘子在洗的時候不要把它的根蒂去掉，否則會在車厘子的根部形成一個傷口，這樣在清洗的過程中會造成髒氣的倒灌，非常影響最終的口感，等洗好之後吃的時候再把根蒂去掉即可。
