花椰菜內藏滿小蟲!教你一招,讓所有菜蟲自己跑出來,太實用了

养生小达人 2022/11/09 檢舉 我要評論

西蘭花是我們經常會吃到的一種食物,它是一種營養價值都非常高的蔬菜,幾乎包含了人體所需的各種營養素,被譽為「蔬菜皇冠」。但是西蘭花長得比較特殊,像一棵大樹一樣,都是一顆顆的小樹枝緊密地挨在一起的。那這些縫隙里面,在生長和售賣的過程中,難免會有一些灰塵雜質進入到里面,甚至還會有一些蟲卵或農藥殘留隱藏在里面。那我們在清洗西蘭花的時候就要特別仔細了,要是沒有清洗干凈的話,我們吃了還可能會引起鬧肚子。之前我就有過一回,只是用清水沖洗了幾遍西蘭花,結果炒熟的西蘭花,里面竟然吃到了沙土。后來我特意問了一下賣菜的阿姨,西蘭花該如何清洗!才知道,原來清洗西蘭花也是有技巧的,下面我就把這個清洗西蘭花的方法分享給大家,這樣洗出來的西蘭花干凈又衛生,一起來看看吧!

我們買回家的西蘭花都是這樣一整顆的,需要我們把它掰成小朵的,也可以選擇用刀來切。

先把西蘭花倒立在案板上,然后用小刀沿著西蘭花的小莖干,把西蘭花切成一小朵一小朵的,這樣切的話,西蘭花也不容易掉渣。

要是一些比較大朵的,我們可以再從中間切一刀,把它切成兩半。

西蘭花處理好,我們把它放在一個大盆中,然后往里面加入一勺食鹽。食鹽可以殺菌消毒,能將西蘭花表面的細菌蟲卵都消滅掉。

接著我們再往里面倒入一點小蘇打,小蘇打呈弱堿性,具有很好的清潔效果,能將西蘭花表面的一些農藥殘留清潔干凈。

接下來,我們再往里面倒入一勺面粉,面粉具有吸附的作用,可以把西蘭花縫隙中的細微雜質給吸附出來。

最后我們再往里面倒入沒過西蘭花的清水,攪拌一下,然后再讓西蘭花在這個水里浸泡上十分鐘左右。

十分鐘后,我們再用手把西蘭花抓洗一下,這個時候我們就可以發現,水里面漂浮了很多的臟東西,西蘭花縫隙里面的灰塵雜質都被清潔了出來。

我們將這個水倒掉,然后再用流動的清水漂洗一下,將一些殘留物沖洗掉!那麼我們的西蘭花就清洗干凈了。經過這樣清洗過的西蘭花,特別的干凈,我們吃著也會更加放心。如果今天的文章對您有幫助,那就點一個關注,點一個贊,感謝您的支持。

菜板可以說是我們家里廚房必備的一種東西了,我們每天切菜的時候都會用到它。市面上的菜板有木質的、竹制的、還有塑料菜板。平時我家用的都是竹制的菜板,它輕便小巧,而且價格也沒有那麼貴。雖然說菜板給我們帶來很多的便利,但是不管哪種菜板使用上一段時間后,上面就會有很多的劃痕。這些劃痕要是沒有清潔干凈就會藏污納垢,時間一長菜板就發霉變黑了。那這樣的菜板用來切菜就很不衛生了,菜板里面的細菌污垢,很容易就會污染到我們的菜上面。平時你都是怎麼清理菜板的呢?今天就來跟大家分享一個正確清洗菜板的方法,朋友們趕緊跟著我來學習一下吧。

首先我們將菜板放在洗碗池內,再燒一壺開水,把開水直接倒在菜板上,使菜板的每個部位都被開水燙一下。開水的高溫能夠起到殺菌消毒的作用。

接著我們在菜板上撒上一些食鹽,再準備一塊百潔布,用百潔布稍微粗糙的一面來擦拭菜板。

食鹽的顆粒比較小,我們用食鹽來清潔菜板不僅可以殺菌消毒,而且食鹽的細小顆粒還會滲透到菜板的劃痕中,這樣就可以將菜板的角角落落都清潔到了。

接下來我們還需要在菜板上倒上一些小蘇打或堿面。我們都知道小蘇打和堿面的清潔效果是非常強的,它還是一種天然又安全的洗滌劑。

接著再往上面倒上一點白醋,白醋可以起到一個軟化污垢的作用,像菜板上的霉斑霉點都可以被軟化。然后我們繼續用百潔布來擦拭,這樣菜板上面的一些頑固的污漬就能被清除掉了。

菜板擦拭好了我們還需要燒一壺開水,再次把菜板沖淋一下,這樣一個菜板就徹底地清潔好了。我們清潔干凈的菜板千萬不要放在潮濕的地方,要放在通風的地方將上面的水分晾干,這樣菜板才不容易發霉變黑。建議大家每個把星期用這個方法清潔一下菜板,就可以很好地避免菜板發霉了。

另外,我們家里的菜板一定要生熟分開,這是因為生菜上有較多的細菌和寄生蟲卵,我們切完生菜后又來切熟菜,那麼菜板上的細菌等很可能就會污染到熟食,所以大家最好是準備兩塊菜板。如果今天的文章對您有幫助,那就點一個關注,點一個贊,感謝您的支持。


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